Cara buat roti sendiri. Jom cuba resepi ini.

Cara buat roti sendiri. Jom cuba resepi ini.

Selepas memasukkan posting tentang "Fakta Benar - Bahaya Roti". Mulai sekarang eloklah kita kurang makan roti-roti yang disebutkan, sehingga anda pandai buat roti sendiri. Bila sudah tahu cara membuat tak payah lagi beli dipasaran kerana banyak sangat "side-effect". Sesiapa yang ada resepi lagi cara-cara membuat roti, bolehlah hantar untuk disiarkan disini. Kali ini ada 2 resepi cara-cara membuat roti sendiri iaitu dari Aliaazuan dan Liza JB.

Di sinilah letak pentingnya bagi kita untuk berlumba-lumba dalam membuat kebaikan sebagaimana firman Allah SWT yang ertinya:

“Dan bagi tiap-tiap umat ada kiblatnya yang ia menghadap kepadanya. Maka berlumba-lumbalah kamu kebaikan. Di mana saja kamu berada pasti Allah akan mengumpulkan kamu sekalian . Sesungguhnya Allah Maha Kuasa atas segala sesuatu.”.

Jalan Menuju Amal Baik meskipun kebaikan kita sedari sebagai sesuatu yang harus kita laksanakan kerana itu ada beberapa hal yang boleh dijadikan resepi bagi seseorang agar bersemangat melakukan kebaikan.

1. Cara-cara membuat roti. (Kiriman Aliaazuan)

Bahan-bahan:

1 kg tepung roti (tepung gandum pun takpa)

4 biji telur

10 gram garam

10 gram bread improver (cari kat kedai kek)

1-5 gram gula kastor

2 paket yis mauripan

1 sudu besar softener (cari kat kedai kek)

200 ml susu segar

1 sudu besar ovelette (cari kat kedai kek)

100 gram marjerin

400 ml air tapis

* 10 gram= 1 sudu besar

Cara-caranya:

- Campur semua bahan (kecuali marjerin).

- uli 7-8 minit.

- masuk marjerin, uli lagi sekali sampai sebati.

- tutup doh.

- rehatkn doh selama 1/2 jam @ 40 minit @ hingga naik 2 kali ganda.

- bentukkan doh ikut suka (cth: utk donut ke...)

- rehatkn doh lagi sekali selama 1/2 jam

- Bakar/goreng

Jika tepung yang diuli terlembik, tambah tepung dengan cara t=kap2 kat tapak tangan je..

Atau, masa uli peringkat pertama tu, jgn habiskan air, masuk sikit2 dulu, agak2 lah ye sampai nampak dia lembut boleh uli.br> Kalau dh ok, tak payah letak air lagi. Err...dan bergantung jugak pada kepakaran memasak seseorang tu. Kalau nak pelbagaikan jenis roti @ bun, pakai je resepi ni...insyaAllah.

Selamat mencuba.

...................................................................................

2. Cara-cara membuat roti. (Blog My Bread World)

Resipi Roti Asas - asal dr Roshayati Rnet

(sweet bread doh)

Bahan A

500gm tepung roti

100gm gula castor

20gm susu tepung

11gm yis

5gm bread improver (optional)

bahan A ni digaul dahulu sebati masukkan garam 6gm

Bahan B

air dan sebiji telur dicampurkan menjadi 265gm

jumlah bahan cecair ini bergantung pada kondisi tepung

mungkin lebih atau kurang

Bahan C

butter 80gm atau gandingan butter dan shortening

bread softner 5gm

Cara-cara

gaul sebati bahan A masuk bahan B dan di uli hingga sebati baru masuk kan Bahan C dan uli lagi sehingga licin dan elastik mcm roti canai ditarik tak putus. perap hingga 2x ganda dlm lingkungan 30 ke 45minit. setelah naik buang angin dan bahagikan doh dan bentuk2kan. dan bleh di taruk inti semasa ini. perap hingga 2x ganda dan bakar ikut suhu panas oven masing2 biasa 180c ke 200c,,, kalau bun dlm 15minit kalau roti loaf dlm 25 ke 35minit harap2 faham ye,, kalau tak faham kena attend kelas roti yg berdekatan,,, resipi di atas boleh di pelbagai kan seperti bun, roti pizza, sosej etc,,,,

Selamat mencuba.

Wasallam.